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9月6日，“天赋河套·天选之椒”内蒙古西部辣椒产业发展大会在巴彦淖尔市杭锦后旗举行。来自全国各地的辣椒产业专家及科研人员，辣椒育种、生产、初深加工企业代表等齐聚杭锦后旗，深入交流，热烈研讨，共谋辣椒产业绿色高质量发展之路。
大会宣布内蒙古西部辣椒交易市场启用，并为“内蒙古西部辣椒交易市场”和“杭锦后旗辣椒产业协会”揭牌。内蒙古西部辣椒交易市场是集辣椒产品展示、仓储物流、商贸洽谈于一体的综合服务中心，旨在实现各种植基地信息互通、抱团发展，将全力打造成为内蒙古西部最大的辣椒交易集散中心。
与会人员参观了内蒙古西部辣椒交易市场展厅，实地观摩了杭锦后旗隆正农牧业专业合作社辣椒种植基地、内蒙古红椒源农业有限公司辣椒生产线、民上殷农牧业专业合作社辣椒种植基地和内蒙古“陕坝味道”食品产业园。当地辣椒规模化的种植基地、科学化的田间管理、现代化的精深加工等给观摩人员留下了深刻印象。
杭锦后旗位于“塞上江南”河套平原腹地，辣椒种植历史悠久，品质优良。杭锦后旗委书记韩志业在致辞中介绍，近年来，杭锦后旗坚持做好“辣”文章、叫响“椒”品牌，通过党建领航、“合作社+基地+农户”等多种模式，辣椒产业链日趋完善，经济效益稳步提升。目前全旗种植辣椒面积达10万亩以上，辣椒深加工企业5家，2023年辐射带动60多个专业合作社、1.2万户农民，辣椒产业成为真正的富民产业。“我旗将以此次大会为契机，学习借鉴先进做法，深化与辣椒企业、高校院所、产业联盟交流合作，推动辣椒全产业链升级蝶变，让杭锦后旗辣椒走出河套、红遍全国。”韩志业说。
由于内蒙古气候偏冷凉干燥、日照时间长、耕地相对平整集中、辣椒种类多样、加工辣椒占比大、外销比例大等特点，造就辣椒产业具有单产高、品质优、便于规模化种植和产业化发展、形成具有区域生产特点等独特优势。目前全区辣椒种植面积在100万亩左右，是全区种植面积最大的蔬菜作物。
据介绍，下一步，内蒙古将加大加工辣椒新优品种推广力度；支持集约化育苗企业发展，促进新优品种快速推广应用；持续推进露地加工辣椒规模化、机械化发展；支持建设贮藏和深加工企业发展；做好区域品牌和产品品牌宣传，全力推进自治区辣椒产业绿色高质量发展。
